沈阳抽查5家外卖餐饮机构两家存在违法行为

     
     沈阳食药监部门进行网络外卖平台专项稽查,在对5家网上外卖餐饮单位进行抽查中,其中两家被查出违法行为,具体包括未能出示相关证件、外卖网上展示后厨图片与实际情况不同等。
     目前,辽宁省食药监部门已经出台网络订餐食品监管方面的相关指导意见,在准入机制和送餐管理等多方面进行了要求和规范。包括网上第三方平台要对入网的餐饮单位进行实名登记,不具备相关证照的将被强制下线处理;送餐员应取得有效健康证明,送餐应在食品加工后两小时内完成等。
     抽查5家餐饮机构
     两家存在违法行为
     近日,沈阳市食药监局食品监督执法支队进行网络外卖平台食品安全专项稽查。通过现场监督检查和网络抽查相结合的方式,在网络外卖第三方平台提供的本底数据中随机抽查5家餐饮单位,通过现场核实营业执照和《餐饮服务许可证》,发现两家餐饮单位具有违法行为,其中1户餐饮单位未能出示相关证照,另外1家外卖商户网络第三方平台展示后厨图片与后厨实际情况不一致。
     沈阳市食药监局近期还将加大稽查范围和力度,规范第三方平台入户审核制度,并对存在的违法行为立案查处。
     出台网络订餐监管意见
     实行实名登记
     目前,辽宁省食药监部门已经出台网络订餐食品监管方面的相关指导意见,对外卖、订餐网站等第三方平台的准入机制、 订餐管理等多方面进行了规范要求。
     包括入网餐饮单位应取得有效的《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》,不得超范围经营。第三方平台对餐饮单位进行实名登记,严格审查资质证明,并对相关信息进行现场核实;对前期未经资质审查的已入网餐饮单位,应暂停其入网经营,待资质完善并通过审查后再允许其入网经营;对一直不办理合法资质的,应对其做出强制下线处理;第三方平台应在网上公示《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》、量化分级等级、投诉举报电话、从业人员健康证明和需要公示的食品添加剂等相关信息,鼓励公布明厨亮灶照片或者实时视频,使消费者直观了解其食品加工操作的情况。
     送餐员应持证上岗
     加工后两小时内送餐
     在送餐管理方面,要求送餐人员应取得有效健康证明,配备符合清洁、密闭且食品安全标准的冷藏或保温送餐设备设施;送餐时间应严格控制在食品加工完成后两小时内的安全时限内。
     第三方平台每季度要将本平台入网餐饮单位名单报所在地食品药品监管部门备案;发现入网餐饮单位有违反法律法规等行为的,应当协助监管部门查处。加强对入网餐饮单位的管理,发现有违反法律法规等行为的,应当及时制止并立即报告餐饮单位所在地食药监部门,食药监部门将严格依法查处。鼓励第三方平台公示经营者违法失信行为记录,对其采取调整搜索排名、暂时或永久停止提供平台服务、发布警示信息等措施,引导消费者强化自我保护意识。
     

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