越严格越规范菏泽食药监局抽检牛羊肉全部合格

     
     为规范肉品流通秩序、保证肉品质量,20日上午,菏泽市食品药品监督管理局食品流通监管科联合牡丹区市场监管局,到曹州路回民街抽检牛羊肉。
     在抽查现场,工作人员持水分快速测定仪对商家所售肉品进行了含水量检测。工作人员介绍,牛肉、羊肉的含水量基准值都为60%,检测结果分别不超过76.5%、77.5%即为合格。记者看到,所抽检肉品含水量全部合格。
     一名王姓女店主说:“这几年检查越来越严,很多不法商贩都自觉收手了。”她希望工作人员加大检查力度,为肉市场营造一个更加公平、有序的经商环境。
     工作人员对每一户商家所售肉品进行了取样,回去后进行瘦肉精检测,全力保证市民吃上“放心肉”。
     

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